4月19日，央视一套《寻味山海》栏目播出湖州长兴特色风物专题节目，浙江省淡水水产研究所高级工程师杭小英受邀出镜，并围绕翘嘴鲌（俗称“太湖白鱼”）的形态特征、生活习性、生活水域、生态价值和营养价值等开展专业讲解，科普渔业资源保护科学知识和理念。

在节目中，杭小英以公众熟知的“太湖三白”切入，从历史、生态、文化三个维度，将白鱼位列“太湖三白”之首的缘由娓娓道来，讲解了太湖特有的地理位置、优良的水质环境、丰富的水生生物资源，揭秘了太湖白鱼肉质细嫩、滋味清鲜的美味“密码”，向全国观众推介湖州的美景风物、河鲜特产。此次登上央视平台，既是对研究所在淡水渔业科技创新与科学普及工作的肯定，也有力提升了浙江淡水土特产在全国的知名度。